Rien d'étonnant si de plus en plus de consommateurs achètent des produits biologiques pour leur famille. L'agriculture biologique n'a pas recours aux pesticides chimiques ni aux engrais synthétiques et ne nuit donc pas à l'environnement. Mais si les produits biologiques ont la cote, de nombreux consommateurs se posent des questions sur le pourquoi et le comment du bio. Voici de quoi les éclairer.
Que signifie «biologique»?
L'agriculture biologique se base sur des méthodes agricoles qui protègent et restaurent la fertilité du sol sans recours à des pesticides ou des engrais chimiques. Bon nombre de produits chimiques utilisés dans l'agriculture traditionnelle sont reconnus comme étant toxiques et il est bon d'en limiter l'utilisation, tant pour la biodiversité que pour la santé des humains. Les aliments biologiques subissent très peu de traitements et ne sont pas additionnés d'ingrédients ni d'agents de conservation artificiels, et ils ne subissent pas d'irradiation.
Que signifie «certifié biologique»?
Les aliments qui s'affirment biologiques doivent satisfaire à des normes rigoureuses établies pour protéger les consommateurs et garantir qu'ils obtiennent le produit qu'ils recherchent et pour lequel ils paient.
Des organismes de certification indépendants (soit publics, soit privés) inspectent les champs de culture, les installations de traitement et les dossiers des agriculteurs et producteurs biologiques pour s'assurer que les normes rigoureuses sont respectées, non seulement du point de vue de la production biologique, mais aussi sur le plan de la sécurité et de l'hygiène.
Tout comme les producteurs d'aliments traditionnels, les producteurs d'aliments biologiques doivent se soumettre aux normes de santé locales, provinciales et fédérales. Lorsque vous achetez un produit biologique, assurez-vous qu'il porte le logo d'un organisme de certification car en l'absence d'un tel logo, vous ne pouvez pas savoir si le produit est vraiment biologique.
Pourquoi acheter des produits Nativa?
Tous les produits biologiques Nativa portent le logo d'organismes de certification indépendants (qui diffèrent selon le type de produit). En outre, ils sont assujettis aux normes rigides de Santé Canada et de l'Agence canadienne d'inspection des aliments et vous savez donc avec certitude que ce sont des produits sains et fiables pour votre famille... et pour l'environnement.
Alors la prochaine fois que vous irez à l'un de nos magasins, jetez un coup d'oeil sur la sélection Nativa qui comprend des incontournables tels que nouilles, sauces et café, des collations, craquelins et friandises. Nativa vous propose commodité, saveur et sélection, un moyen d'inclure des aliments biologiques dans votre mode de vie actif en toute simplicité et à des prix abordables.
